Notre histoire

Nous sommes Thomas et Manon. Issus de parcours très différents mais animés par la même volonté d’agir, nous avons découvert que l’alimentation pouvait être bien plus qu’une nécessité : un vecteur de souvenirs, d’émotions et de lien social.

Thomas a d’abord été pompier de Paris puis membre des forces spéciales. Ces années passées dans l’urgence et au contact de situations extrêmes lui ont transmis la rigueur, l’efficacité et le sens de l’action juste. Aujourd’hui, il met cette expérience au service d’un nouveau champ : concevoir et encadrer des activités où l’alimentation devient un outil structuré de stimulation sensorielle, de reconstruction et d’accompagnement.

Manon vient du domaine de l’ingénierie financière. En parallèle, elle a poursuivi des études en neurosciences, s’intéressant particulièrement aux liens entre mémoire, émotions et qualité de vie. Cette recherche l’a amenée à développer des approches concrètes, notamment auprès des enfants et des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer.

Ensemble, nous avons choisi d’unir nos compétences pour ouvrir une voie nouvelle. Après avoir mené nos premières expériences autour de l’alimentation, nous avons orienté notre démarche vers les établissements accueillant des personnes âgées. Nous y avons mesuré à quel point l’alimentation, pensée comme une expérience sensorielle guidée, pouvait devenir un véritable support thérapeutique : réactiver une mémoire, susciter une émotion, recréer un lien.

C’est ainsi qu’est née Milala : une aventure humaine et professionnelle qui conjugue expertise, sensibilité et créativité culinaire. À travers nos ateliers sensoriels, nous apportons des outils concrets pour enrichir la prise en charge, redonner du goût à la vie et faire renaître des instants de joie, même lorsque les souvenirs s’effacent.